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怎样控制异味的产生及传播?
造成餐饮隔油设备恶臭的根本原因是食物垃圾没有及时清理,进入油水分离腔以后长期发酵,进而产生脂肪酸造成恶臭。
隔油设备,在前段通过三级处理,彻底把恶臭源根除,再加上密封和通风措施,真真正正打造了一款没有异味的、环保的、可靠的良心产品。
吉林金宏通钢管淄博分公司有限公司始终坚持“重品质,重信誉,合作共赢”的原则。不断完善创新 厨房酒店用品,以科学的管理方式,高素质的职工队伍,先进的 厨房酒店用品设备,完善的检测手段及周全的售后服务,赢得了广大用户的好评
山东金宏通餐饮油水分离器安装注意事项: 1、安装时,一迪昂要将有隔渣网的一端放置进水口,出水口的一端一定是靠近斜板区域。,这样不仅可以延长倒隔渣箱的周期,还能让油水分离器有条不紊运转。要确保整个设备水平放置,设备的出水口接通下水道的排污管,设备的排油口外接一个集油罐; 2、进水管道安装时,尽量保持设备进水速度平缓,以免影响除油效果,如果是从上面垂直排到油水分离器,能加装一个水箱作为缓冲,这样才能保证进进水平缓; 3、餐饮油水分离器应定期对隔渣箱和隔油箱清理,3-7天倒一下隔渣篮; 4、每月至少彻底清理隔渣区和隔油区一次,清理箱里面的沉渣和油污,以保证水流平缓畅通,也可避免油水分离器使用所产生臭气。
餐饮用油水分离器
餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境,该油水分离器是引进生产的“油脂阻集器”,安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置,主要有玻璃钢、不锈钢等材质。由于先进的设计(该产品及其设计在国内、外均申请有 ),能使阻油率达到90%以上。我公司生产的油水分离器,主要材质为201优质不锈钢,根据用途不同分为地上式和火锅专用油水分离器。尺寸规格多样,欢迎致电咨询。
隔油池沉渣计算:
■ 营业餐厅残渣量为15g/(人·餐);
■ 职工餐厅残渣量为10g/(人·餐);
■ 残渣量含水率为99.2%;
隔油池污水有效容积计算:
隔油池的有效容积,按下式计算:
V=Q t×60
式中V—有效容积(m³);
Q --污水 秒流量(m³/s),对于餐厅的污水 秒流量,可按下述标准选用:营业餐厅20L/(人·餐),工作时间12h/d,K=2.0;职工餐厅15L/(人·餐),工作时间9h/d,K=2.0;
t—污水在池内停留时间(min)。
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